Dietas Harvey, Atkins, Dukan y otras dietas bajas en carbohidratos
He sido una persona obesa gran parte de mi vida. Por eso entiendo lo que debió sentir William Banting, conforme intentaba varias dietas con escaso éxito y sentía sobre su salud los efectos de su obesidad. A el se debe el libro «Carta abierta sobre la corpulencia» (Letter-on-corpulence-William-Banting) en el que refleja el éxito de […]